La ferme pédagogique
"L'important c'est de participer"
L'exploitation agricole est labellisée en ferme pédagogique, pour les cycles 1, 2, 3 et 6e.
Tout commence par un accueil à la mairie de Chaillon, agrémenté d'un goûter (pour prendre des forces !)
Les fermes pédagogiques ne sont pas qu'une simple visite de la ferme : chaque groupe de scolaire et divisé en 4 groupes plus petits, qui correspondent à 4 ateliers.
Le premier est la visite de la fromagerie. Les enfants mettent la main à la pâte, se transforment en véritables fromagers et dégustent le fruit de leur travail.
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Le deuxième atelier est une découverte du village, avec promenade et explication sur un parcours balisé.
Le troisième atelier est une initiation au monde caprin, avec des dessins à compléter et des fiches à remplir. Pour les plus petits, des puzzles sont mis à disposition, toujours sur le thème de l'élevage de chèvres.
Le quatrième atelier est une découverte de l'élevage, avec présentation des différentes races de chèvres et une démonstration de la traite.
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Cycles 1 et 2 (animation n°49, p. 25 du catalogue du PNR de Lorraine)
Programme de la journée :
- Découverte du monde des chèvres, étude de leur nourriture et traite manuelle
- Observation des chèvres : anatomie, caractéristiques (atelier en autonomie)
- Fabrication du fromage de chèvre, atelier du goût
- Jeux de découverte autour de la chèvre (atelier en autonomie)
Cycles 2 et 3 (animation n°48, p. 25 du catalogue du PNR de Lorraine)
Programme de la journée:
- Découverte du monde des chèvres, étude de leur nourriture et traite manuelle
- Observation des chèvres : anatomie, caractéristiques (atelier en autonomie)
- Fabrication du fromage de chèvre, atelier du goût
- Parcours découverte du village de Chaillon (atelier en autonomie)
Les fermes pédagogique sont une fabuleuse opportunité pour les maître(sse)s qui peuvent coupler ces visites avec leur programme scolaire. En effet, l'accent peut être mis sur un thème bien précis, en accord préalable avec Hélène Lebas.
| Télécharger le dossier préparatoire pour cycles 1&2 | Télécharger le dossier préparatoire pour cycles 2&3 |