Les fromages

Les fromages d'Hélène Lebas sont labellisés « Meuse et Merveilles » par la Chambre d'Agriculture de la Meuse. Ce label permet de distinguer les meilleurs produits fermiers et artisanaux du département.

Le fromage vient d'être fait Le réfrigirateur Le laboratoire

Laissez-vous tenter par la large gamme de fromages fermiers proposée à la Chèvrerie de Chaillon :
- fromage frais, crémeux, demi sec ou sec
- fromage nature, cendré, ail, échalote ou fines herbes
- bûchette, pavé ou brique
- pâtisseries sucrées ou salées

Hélène Lebas a même créé un fromage à base de lait de vache issu des élevages de Chaillon : Le Chaillonais.